第15章 亲戚
杨麦香的表姐叫杨丽华，在纺织厂上班，厂子效益不好，几个月发不出工资了。
听说表妹夫开了好几家饭店，生意火爆得很，眼睛瞬间就亮了。
于是杨丽华和丈夫王建一合计，觉得这是个机会，两口子买了点水果，骑着自行车就去了大明御膳房鼓楼店。
此时的苏宁正在后厨盯着新出的新菜，杨麦香在前厅招呼客人。
杨丽华进门的时候，杨麦香愣了一下，好久没见表姐了。
上次还是过年的时候见过一面，在舅舅家吃团圆饭，表姐话不多，坐在角落里织毛衣，跟她没聊几句。
杨麦香放下手里的菜单，迎了上去，笑着说：“表姐，你怎么来了？姐夫也来了，快坐快坐。”
“麦香，你不忙吧？”杨丽华把手里的水果递过去，脸上带着笑。
王建跟在后面，手里拎着两瓶酒，是洋河。
“还好！”杨麦香给他们倒了茶，又让服务员上了两盘点心。
杨丽华端着茶杯，东张西望地看了看店里的装修，嘴里啧啧称赞，“这店真大气，比那些国营饭店强多了。”
王建也跟着附和，“是啊！是啊！表妹夫真有本事，年轻有为。”
很快听到动静的苏宁从后厨出来，一看到杨丽华也很惊讶。
杨丽华看见他，连忙站起来打招呼，“妹夫，忙呢？”
“表姐，表姐夫来了？”苏宁笑了笑。
“对！听说你们开了饭店，特意过来看看。”
“谢谢！没什么其他事吧？”
杨丽华却是看了王建一眼，王建立刻清了清嗓子，“苏宁，是这样的！纺织厂那边效益不好，几个月发不出工资了。我们听说你这儿生意好，想来看看有没有什么活能干。”
苏宁听他说完，点了点头，“店里确实缺人手，洗碗、切配、服务员、收银，哪个岗位都缺，表姐要是愿意来，明天就能上班。至于培训可以边上班边培训，工资按照正式工发放。”
杨丽华却是又看了王建一眼，果然王建又是再次开口了，“苏宁，你误会了。丽华不是来当服务员的，她在纺织厂当过车间主任，管过人，有经验。我们想着，你这么多店，总得有人管吧？店长或者经理什么的，丽华能胜任。”
苏宁听了这话，脸上的笑没变，可眼神变了。
看着杨丽华，又看了看王建，问了一句：“你们是想来当店长的？”
杨丽华接过话头，“苏宁，我也不瞒你，纺织厂那边是回不去了，我们想跟着你干。你这么多店，总得有个自己人帮你盯着吧？外人你信得过吗？我跟麦香是亲表姐妹，一家人不说两家话，你让我当店长，我保证把你这家店管得好好的，比那些外招的强一百倍。”
王建在旁边点头，“没错！丽华有这个能力，你就放心吧！交给她没错。”
苏宁没说话，端起茶杯喝了一口，然后看了杨麦香一眼。
杨麦香低着头，脸上的表情很复杂，又是尴尬又是难堪，想说什么，嘴唇动了动，却是没说出来。
苏宁放下茶杯，看着杨丽华解释说道，“表姐，各店的店长都已经有人了。”
“那还不简单！直接开除一个不就行了！我看鼓楼店就很不错！我就当这家店的店长好了。”
“不好意思！表姐，鼓楼店的店长是麦香亲自带出来的，都是签了合同的。不能因为你，就把人家开了。这不合适。”
杨丽华脸上的笑僵了一下，“那秦淮店呢？玄武店呢？你不是好几家店吗？总有一个店缺店长吧？”
苏宁说：“这些店长都是按能力招进来的，不是凭关系。表姐，你要是想来干活，洗碗、切配、服务员，哪个岗位我都欢迎。哪怕是你想要当店长，也可以，不过要先从基层开始。”
杨丽华的脸一下子沉了下来，感觉苏宁太不给面子了。
王建在旁边咳嗽了一声，想说什么，又咽了回去。
杨丽华站起来，“苏宁，你这是什么意思？我是麦香的表姐，麦香是你老婆，我来帮你，你还嫌弃？你以为你是谁？开个破饭店就了不起啊？”
周围几桌客人听见动静，转过头来看，不知道发生了什么事。
苏宁没站起来，“表姐，我没有嫌弃你。我说了，你想来干活，我欢迎。可店长的位子，不能因为你是亲戚就给你。对那些靠本事上来的人不公平。你没有经验，突然当店长，管不住人，出了事，你难受，我也难受。”
杨丽华冷笑了一声，嘴角撇着，脸上全是不屑，“我没经验？我在纺织厂当了五年车间主任，管着一百多号人，怎么就没经验了？你那个店长，她管过多少人？她能跟我比？”
“表姐，管纺织厂和管饭店是两码事。你会管工人，可你不懂菜品，不懂成本，不懂库存，不懂处理客人投诉。店长这个位子，不是谁都能坐的。”
杨丽华被噎住了，脸红一阵白一阵，嘴巴张着合不上。
“丽华，那我们走吧！”王建站起来，拉着杨丽华的袖子，想让她走。
杨丽华甩开他的手，指着苏宁的鼻子骂开了，“苏宁，你忘恩负义！你刚跟麦香结婚的时候，我们可没少帮你们。现在你发达了，翻脸不认人了是吧？我告诉你，你这样下去，迟早要倒霉！”
苏宁看着杨丽华，没生气，也没反驳，就那么看着她，眼神很平静。
杨丽华却是被他看得不自在，可还是嘴硬的在那里指责。
杨麦香站起来，拉着杨丽华的手，“表姐，别说了。苏宁不是那个意思，他也是为了店里好。你要是想干活，明天就来，我亲自带你。”
杨丽华却是甩开杨麦香的手，“麦香，你也是，嫁了人就不认娘家人了？我跟你从小一起长大，你就这么对我？”
杨麦香张了张嘴，想说点什么，又咽了回去。
她知道说什么都没用，表姐今天不是来找工作的，是来要当负责人的。
杨丽华拎起桌上的水果，拉着王建往外走。
走到门口又停下来，回过头，看着苏宁，“苏宁，你记着今天的话。风水轮流转，别以为你永远得意。”
苏宁没接话，经历过诸天万界，自然是对这种人不稀奇。
今天要是点头同意了，那才是自己灾难的开始，永远不要让亲戚进入自己的事业圈。
杨麦香站在门口，看着表姐和表姐夫的背影消失在街上，站了好一会儿，才转过身来。
她满脸苦笑的看着苏宁说道，“对不起，我不知道他们会这样。”
苏宁摇了摇头，“不是你的错。这种事不稀奇。”
杨麦香低下头，“那你还让她来干活吗？”
苏宁说：“来不来都随意！干活，我欢迎。直接当负责人不可能。”
杨麦香点了点头，没再说什么。
虽然知道苏宁做得对，可心里还是不好受，那是她表姐，从小一起长大的，现在闹成这样，她夹在中间，里外不是人。
……
消息很快便是传开了，没几天，苏宁的亲戚圈子里就炸开了锅。
有说苏宁忘恩负义的，有说苏宁发财了就瞧不起人的，有说苏宁抠门连个店长都不舍得给亲戚当的。
杨麦香的母亲自然是第一时间打来了电话，“麦香，那是你表姐，你和苏宁怎么这么绝情？”
“妈，你是最了解我表姐的，让她来当店长才是麻烦的开始。”
“哼！你们这就是看不起人。”
“妈，我已经和苏宁商量好了，亲戚不能来店里上班。”
“什么？死丫头，你让我怎么做人？”
“那是你的事情，你要是有本事，自己给他们安排工作好了。”
“死丫头，我是白疼你了。”
“……”
……
杨丽华从大明御膳房铩羽而归之后，心里那口气一直没顺过来。
在家躺了两天，不吃不喝。
王建知道杨丽华憋屈，可他也没办法，苏宁那边不松口，他能怎么办？
总不能去跟人家打一架吧？
杨丽华躺到第三天，忽然坐起来了。
换了一身干净衣裳，梳了梳头，骑着自行车就出了门。
王建站在门口看着她的背影，心里头七上八下的，总觉得要出点什么事。
杨丽华直接去了区工商局。
接待她的是一个四十来岁的中年男人，“同志，你有什么事？”
杨丽华坐在他对面，“同志，我要举报。大明御膳房的生意那么好，我觉得不正常。我怀疑他们在菜里加了不该加的东西，让人吃了上瘾的那种。不然怎么别人家饭店冷冷清清，他家却是排队排到大街上？”
中年男人皱了皱眉，问了一句：“你有证据吗？”
杨丽华愣了一下，支支吾吾地说：“我……我没有证据，可我说的都是真的。你们去查一下就知道了，他那菜味道不正常，跟别人家的不一样。”
中年男人看了杨丽华一眼，没说什么，只是把她的举报记了下来，然后让她回去等消息。
杨丽华不甘心，又问了一句：“同志，你们什么时候去查？”
“放心！有消息会通知你的。”
出了工商局，杨丽华又去了消防队。
直接跟消防队的人说，“大明御膳房的消防通道被杂物堵了，灭火器过期了，电线私拉乱接，存在严重的安全隐患。”
消防队的人问，“你怎么知道的，”
“我去吃过饭，亲眼看见的。”
消防队的人登记了杨丽华的举报，让她留了电话。
从消防队出来，杨丽华又去了卫生防疫站。
这回她没说菜里有问题，她说大明御膳房的厨房脏乱差，老鼠蟑螂到处都是，卫生不达标。
杨丽华说得活灵活现的，好像她真的在后厨待过一样。
卫生防疫站的人也记下了杨丽华的举报，说会安排人去检查。
办完这三件事，杨丽华这才骑车回家。
脸上带着笑，嘴角翘得老高，像打了胜仗一样。
觉得自己干了一件大事，一件能替自己出气的事。
根本没有想过后果，也没想过万一查出来没问题怎么办。
毕竟在她的印象里，就没有不存在问题的饭店。
更加不相信苏宁能做得这么规范，只要有一点错，这次就能让他直接垮掉。
……
消息传到苏宁耳朵里的时候，他正在中央厨房跟工人调试新设备。
杨麦香打电话过来，说有人举报咱们，工商、消防、卫生都要来查。
苏宁听完，愣了一下，然后笑了。
跟那些负责安装AI工人说了一声，然后骑着摩托车就往鼓楼店赶。
到了店里，杨麦香正在前厅来回走，急得跟热锅上的蚂蚁似的。
看见苏宁进来，赶紧迎上去，“苏宁，你说怎么办？要是他们来查，查出什么问题，咱们店还开不开了？”
苏宁却是平静的让她坐下，给她倒了一杯水，“别急，没事的。咱们的店，经得起查。”
“……”杨麦香看着他，将信将疑。
虽然知道苏宁做事一向很靠谱，可这年头，做生意的又有几个不怕查的？
别说真有问题，就是没问题，人家想找你麻烦，总能找出点毛病来。
工商、消防、卫生，三个部门一起来，这不是要命吗？
苏宁没跟杨麦香多解释，转身去了后厨。
先是把后厨里里外外检查了一遍，让员工把灶台擦得锃亮，地面拖得干干净净，垃圾桶盖好了，食材分类摆放，标签齐全，保质期都在有效期内。
又去检查了消防设施，灭火器压力正常，消防通道畅通，应急灯能亮，疏散标志明显。
站在店门口，抬头看了看那块“大明御膳房”的招牌，心里头很有底气，什么都不怕。
第一个来的是卫生防疫站。
两个穿白大褂的，一男一女，提着采样箱，进门的时候脸色很严肃，像来办案的。
杨麦香迎上去，笑着打招呼，“两位同志，有什么事情吗？”
“我们是卫生防疫站的！例行检查，带我们去后厨看看。”
苏宁从后厨出来，亲自带着他们在店里转了一圈，又去了后厨。
女的打开冰箱，拿出几袋预制菜，看了看标签上的生产日期和保质期，又看了看储存温度，点了点头。
男的打开灶台下面的柜子，用手摸了摸边边角角，没有灰尘，没有油垢。
两人又去了洗碗间，看了看消毒柜的温度，问了问餐具消毒的流程。
苏宁一一回答，说得清清楚楚。
两人对视了一眼，没说什么，从采样箱里拿出几个无菌袋，装了几份菜品样品，说要回去化验。
走的时候，那女的对苏宁说了一句：“老板，你们店的卫生做得不错。不过有几个细节要注意，洗碗间的下水道滤网要勤清理，垃圾桶要带盖，别敞着。”
苏宁点了点头，把她们送到门口。
过了两天，消防队的人也来了。
来了三个人，穿着制服，戴着大檐帽，进门的时候气势挺足。
他们在店里转了一圈，检查了灭火器的压力值，检查了消防栓有没有水，检查了应急灯能不能亮，检查了疏散通道有没有被杂物堵住。
领头的那个在检查表上打了几个勾，签了字，把检查表递给苏宁，说了一句：“没问题，继续保持。”
苏宁接过检查表，看了一眼，上面写着“合格”两个字，心里头踏实了。
最麻烦的还是工商局。
工商局的人来了以后，不光检查了营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证，还带走了好几份菜品样品，说要送去化验，看看有没有添加违禁物。
苏宁知道，这是有人举报他菜里加了让人上瘾的东西。
他没有慌，积极配合，把所有证照都找出来，摆了一桌子，让人家一项一项地看。
来的那个科长姓赵，看了看证照，又看了看苏宁，问了一句：“苏老板，你最近得罪什么人了？”
苏宁笑了笑，“做生意嘛，总有人眼红。”
赵科长点了点头，没再问。
化验结果出来的时候，杨麦香紧张得手心全是汗。
苏宁没紧张，他知道自己的菜里有什么，除了盐、糖、酱油、醋、料酒、葱姜蒜，就是那些从空间世界里拿出来的天然香料，没有一样是违禁的。
结果果然如他所料，所有样品全部合格，没有任何问题。
赵科长打电话通知苏宁的时候，还顺嘴夸了一句，“苏老板，你们店的菜味道确实不错，我去吃过，红烧肉做得很好。”
苏宁道了谢，“谢谢赵科长的认可！回头有了新菜，欢迎赵科长前来品鉴。”
“哈哈，好！有时间一定过去。”
挂了电话，转头看着杨麦香，笑了，“我说了吧！没事的。咱们的店，经得起查。”
杨麦香松了一口气，可那口气松到一半又提了上来，“那是谁举报的？你知道吗？”
苏宁端起茶杯喝了一口，把茶杯放下，“不知道，也不想知道。知道了又能怎样？还能去打人家一顿？”
杨麦香没再问了，可她心里有数。
已经想起表姐杨丽华那天走的时候说的话，想起她那张阴沉的脸，想起她说的风水轮流转。
除了杨丽华，还能有谁？
杨麦香没跟苏宁说自己的猜测。
因为她不想把事闹大，更不想让苏宁跟亲戚的关系彻底破裂。
可杨麦香还是忍不住给杨丽华打了个电话。
电话那头，杨丽华的声音有点不自然，“麦香，你打电话有什么事？”
“没什么事，就是问问表姐你最近在忙什么。”
“在家待着呢，还能忙什么。哪像你们两口子是大老板。”
两人聊了几句没盐没醋的话，挂了电话。
杨麦香握着话筒，站了好一会儿，什么也没说。
虽然已经确定是表姐干的，可她拿不出证据。
就算拿出来了，又能怎样？
告她？为这种事跟亲戚对簿公堂，传出去不好听，家里老人也受不了。
只能把这口气咽下去，咽得难受也得咽。
苏宁看出了杨麦香的心事，却是没点破，只说了一句：“麦香，以后亲戚的事，你少掺和。能帮的帮，不能帮的别硬撑。有些人，你帮了她，她不会记你的好；你不帮她，她不见得就记你的仇。”
杨麦香点了点头，没说话。
大明御膳房经住了这场突如其来的检查，不但没受影响，反而因祸得福。
工商、消防、卫生三个部门的检查结果都是合格，这在同行里可不多见。
消息不知道怎么传出去了，老百姓一听，这家店被查了三次都没查出问题，说明人家是真干净、真规范，比那些国营饭店都强。
一时间，大明御膳房的名声更响了，生意比以前还好，排队的队伍比以前还长。
杨丽华在家等了好几天，没等到她想要的结果。
听说大明御膳房不但没被查封，反而生意更好了，气得在家摔了一个杯子。
王建劝杨丽华别再折腾了，她不听，说苏宁肯定是走了后门和托了关系，不然怎么可能什么事情都没有？
王建懒得跟她争，去厨房做饭了。
杨丽华坐在沙发上，盯着电视发呆，脑子里又在盘算着别的事情。
……
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