第1241章 你不是君子也不适合厨房
果果点头补充,“冬至。”
“爹爹回来用膳吗?”
果果再次补充,“外祖母,问。”
沈清棠懂了,是母亲让两小只过来问她冬至季宴时要不要回来吃水饺?
沈清棠轻叹,她也没有答案。
想了想,沈清棠起身,一手牵糖糖一手牵果果,“走,咱们一起跟外婆包水饺去。”
沈家有厨子也有厨娘,都是在沈家回京之前季宴时提前让人安排好的人。
只是沈家人已经习惯了在北川的时候吃自己做的饭。
若是有空闲,李素问还是会时不时下厨。
尤其是像包饺子、包包子这种面食。
这会儿厨房里不止有李素问,还有李婆婆他们。
原本的厨娘和厨子一个负责烧火,一个负责调馅。
包饺子调好馅料就是成功的一半。
其余的人负责包水饺。
李素问看见沈清棠进门十分惊讶,“你怎么来了?在外头忙一天快去休息别沾手了!”
沈清棠学着她们的样子把过长的衣袖绑了起来,挂在脖子后头,在旁边备着的温水盆里洗过手之后,跟李素问挨着站在长桌边包水饺。
“闲着也是闲着,正好跟糖糖果果过来凑个热闹。季宴时……我也不知道他回不回来吃晚饭。”沈清棠说着拿起春杏才擀好的饺子皮摊开在左手掌心,右手用筷子夹了些馅料放在饺子皮上。
闻味道应该是猪肉大葱馅。
“没事。”李素问十分习惯季宴时忙起来就不定时出没,“反正各种馅料都准备了不少,多包一些给他留着。等他回来再煮也很快。”
沈清棠目光扫过桌上装饺子馅的木盆。
别说,厨房里跟开饺子店似的,有不少种馅。
三鲜馅、韭菜肉馅、白菜肉馅、酸菜馅、虾仁馅、鱼肉馅还有南瓜馅等。
总之天上飞的,地上跑的,水里游的,以及瓜果蔬菜没有不能做饺子馅的。
沈清棠一边笨拙的把饺子皮合拢努力捏出饺子上方的褶皱,一边问:“今年冬至这么丰盛?怎么这么多种馅料?”
她穿越前其实只是个穷苦人,日子过的并不好且一个人独居的时候多。
还是很多时候连自己身体都控制不了的人。
活着都困难的时候,哪还有时间和精力包水饺?!
所以她并不擅长,确切的说包水饺的技能只存在于理论。
“是啊!证明咱们日子越来越好了!”李素问笑着点头,手上动作不停。
只见她三两下就包好一个水饺。
李素问包两个水饺,沈清棠都包不好一个。
明明才流放去北川的时候,李素问连面都不会和,更别提包水饺。
瞧瞧如今包水饺的手艺比厨娘还好些。是这两年在北川练出来的。
李素问侧头看见沈清棠笨拙的动作,包完手里的水饺,侧过身来教沈清棠,“你要把饺子皮中心放在中指这里,放饺子馅的时候稍稍用力往下一压,中指跟着往下一点儿,这样能把饺子馅压实可是多放一些馅料。饺子馅多了才好吃。”
“你看捏饺子褶的时候要用虎口位置,左边一下,右边一下,中间再来一下……你看,一个水饺就包好了。”
沈清棠点头,努力把李素问的话从脑子往手上过渡。
可惜,实践总是比理论难。
饺子馅放多了,很难捏上饺子皮,不是汤汁溢出来就是饺子皮被撑破。
饺子馅放少了,倒是容易捏起饺子皮,也不容易漏,就是长长扁扁的。
向春雨终于抓到沈清棠的弱项,不客气的嘲笑她:“我还以为你无所不能呢!原来你也有不擅长的东西。”
李婆婆点头,“确实有点意外。”
沈清芳抿唇,忍了忍也笑了:“清棠姐的饺子包的属实不像她应有的水平。”
春杏和夏荷都是沈清棠的丫环不敢打趣沈清棠,只抿唇偷笑。
尤其是夏荷,忙着给同样闹着要包水饺的几个小朋友单独扯了一小块面团,还得拿个碗给他们装了一点儿馅料供几个小朋友“糟蹋”。
这回不止糖糖果果圆圆和向北,连沈清芳柔弱的弟弟都过来和他们一起。
厨房里暖和,也不见风,病弱的小朋友也可以来。
他们叽叽喳喳的,胡乱包着四不像的水饺,还稀罕的很。
李素问也笑:“清棠就是动脑子厉害!动手的活都不太行。别说包水饺,女红做的也不行!”
沈清棠不以为意道:“人无完人再厉害的人也有不擅长的事。再说,包水饺这事也得熟能生巧不是?”
李素问点头,“倒也是。沈家才流放到北川的时候我也不会做饭,如今去别人家当个厨娘都绰绰有余。”
沈清棠扬起唇角才想附和,就听见李素问摇头感慨:“说起来,我觉得还是宁王厉害。我就没见过有他不会的。”
季宴时只是不做,好像做什么都很厉害。
在体内的蛊毒驱除之前,季宴时经常给沈清棠打下手,明明也是从头开始学,却做什么像什么。做什么精什么。
干的活总是又快又漂亮。
说起季宴时,李婆婆和向春雨都没意见,接连点头附和。
“王爷打小聪慧,不论什么都一学就会。”
“别看他瞧着娇生惯养,实际上吃过的苦可能比咱们加起来都多。”
李婆婆抬眼意味深长的瞄了沈清棠一眼,“遇到夫人之后他变了许多。”
“对。”向春雨深以为然,“以前我都以为他不会笑。”也抬头看着沈清棠,“他跟你在一起之后,我才知道他也有正常人的七情六欲。”
沈清棠指尖一颤,又戳破一个水饺。
李素问看不下去,从沈清棠手里把水饺拿过来,指尖沾了点儿干面粉修补水饺的同时赶沈清棠:“术业有专攻。你忙你的去!
都说‘君子远庖厨’,你不是君子也不适合厨房。”
沈清棠:“……”
试图抗议:“谁还没有第一次?我就不信你们第一次包水饺都能像现在这么好。”
李素问重新拿了一张饺子皮,头也不抬道:“谁说没有?季宴时第一次包水饺就很好。包的大肚子水饺馅多又好看!”
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