第676章:做凉粉


叶如风中午吃了对面饭馆的臊子面,这会早就饿了,白芷回道,“外公,我桂芳嫂子正在做凉粉,说一会要帮咱们炒菜,我休息一会儿,去帮她一起做饭。”

叶如风应声,“凉粉啊,那倒是可以尝尝,这个天吃起来清爽解腻。”

周琳刚洗了个头,从门里走了进来,听到叶如风的话,也是一个劲的点头,“是呀是呀,我也想吃凉粉了,叶爷爷,咱们路过成县的时候,您带我吃的那个凉粉,我一直回味无穷,我感觉味道好好啊。”

“桂芳嫂子做的也不错,她做的土豆粉和豌豆粉两种。  Q弹丝滑,特别好吃。不说了,我去帮她做饭。”

白芷到厨房的时候,刘桂芳大铁锅里已经在搅拌凉粉了。

白芷看到大铁锅里透明状的凉粉冒着泡,她疑惑发问,“嫂子,你明天出摊,就做这么一点呀”

“这不少了,等一会儿熟了,舀到盆里冷却后就多了。”

刘桂芳解释,“勺子里面这一团,做熟冷却后就能切一碗。”

刘桂芳非常熟练的使劲顺时针搅拌着,她拉了鼓风机,火候不是很旺,锅里均匀的吐着泡泡。

等搅拌了好几分钟,她凭借经验觉得时候差不多熟了的时候,拿了大勺全部舀到了盆里。

接着又拿了个小盘子,往小盘子里舀了一点,放到了外面晾着。

她说道,“这点晾起来比较容易,一会儿我给你们切了吃。”

做完土豆凉粉,接着洗锅,又开始做豌豆粉。

等全部都做好以后,端到院子里晾着,刘桂芳又风风火火的进了厨房,

“我先洗锅,一会儿炒菜。”

白芷这会已经在切菜了,她说道,“嫂子,菜你不用管了,我在煤油灶里面炒吧。”

“大锅里的火还没灭,炒菜快的很,煤油灶啥时候能做熟一顿饭?今天咱们人多,我给咱们做,你不管了。”

刘桂芳坚持,白芷只好依她。

她切菜,刘桂芳洗好锅后,在锅里又泡了一些粉条。

盆里还有白芷炒的肉片,刘桂芳直接做了大乱炖。

然后揭开锅盖,白芷就看到盆里盖着一盆白花花的大馒头。

刘桂芳说道,“我下午蒸了个馒头,我打算明天做肉夹馍,就用我自己蒸的这个大馒头来做。用饼子做肉夹馍太干了,很多人都反应说想吃馒头夹肉的肉夹馍,我改良了一下。”

很快,刘桂芳的饭就做熟了,白芷蹲在灶台前给她烧火。

说是烧火,但灶台里烧的是煤炭,都不需要她做什么,打开鼓风机,添上煤,一个人就能忙的过来。

“外公,吃饭了。”

叶如风看到白芷端上来的大乱炖,白馒头,还有一盘子调好的凉粉。他本来就乱叫的肚子,顿时叫的更欢了,赶紧坐了过来。

叶如风看到后面进来的刘桂芳,笑着开口,“小刘,真是麻烦你了,你看你来了还得给我们做饭。”

刘桂芳笑笑,“叶老大夫,这都是举手之劳,再说你们不嫌我给你们添麻烦就不错了,我这就抬手炒个菜的事,有啥可麻烦的。”

“明天就要去出摊?”叶如风问。

刘桂芳点头,“对,我做好了凉粉,洗了面,等晚点把酿皮和擀面皮蒸出来,早上就可以出摊了。”

“你这么勤快能干,以后生意会越做越红火的。”

“借您的吉言。”刘慧芳把菜往叶如风面前推了推,笑着说道,“咱们快吃饭吧,菜要凉了。”

叶如风和周琳两人吃着刘桂芳做的凉粉,连连称赞,说跟他们在成县吃的一模一样。

就刘桂芳这手艺,去摆摊,生意绝对差不了。

有他们的鼓励,刘桂芳顿感信心百倍。

叶如风可是走南闯北见过世面的。

他都说好吃,那肯定错不了。

吃完饭后,刘桂芳说,麻烦白芷收拾一下厨房,她想回家一趟。

白芷看了眼表,担忧道,“嫂子,这都快7点了,你回家干啥?”

刘桂芳摘了围裙,朝她解释,“我从早上出来的,平常这个点都回家了,今天不回去,这心里实在有点不踏实,我回去看看老杨今天有没有回家,我儿子都好着没?”

“你没给小凯安排吗?”白芷问道。

刘桂芳说道,“安排是安排了,这不是从来没有夜不归宿过吗?心里总觉得放不下,想去看看儿子到底吃饭了没?我给他钱了,家里也有菜和面,我让他自己下点面吃了。如果老杨回来,就让他多做点。”

她就操心的命,这么多年一直伺候老公孩子,就今天晚上不回家,她心里实在放心不下。

也怕老杨抱怨。

“你安排了的话,小凯应该会做饭的,再说杨教导员回来早的话也可以做饭啊,那么大的人了,肯定饿不着的。”白芷的意思是,这么晚就别折腾着回家了。

回去看一眼还得回来,太累了。

但;刘桂芳就一劳碌命,根本听不进去,“不行,我还是得回去看看,我这实在不放心他们。”

刘桂芳要坚持回家,白芷看了一眼外面,天色已经逐渐要暗下来,刘桂芳一个人蹬着小三轮回去再蹬回来,那来回不得一两个小时?

作为好邻居,这个时候她又没法做到袖手旁观,不忍心她一个人这么辛苦,关键是不放心她一个女人家走夜路。

于是提议,“既然你非要回去,那我骑摩托车送你吧。”

骑摩托车来回40分钟,在家里逗留个20分钟,一个小时也足够回来了。

刘桂芳急忙拒绝,“那怎么行呢?你都累了一天了,又让你带我回家了,我太过意不去了,你不用管了,我骑三轮车去就行。”

她已经开始张罗着要去院子里蹬三轮,白芷拦住了她,示意她坐摩托车,“走吧,别客气了,我也正好回家看看,给我拿件衣服。”


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