第305章 餐饮业需要doro来拯救
喝完奶茶,doro们非但没觉得饱腹,反而被甜腻的芋香勾起馋虫。
更饿。
很快来到商厦的餐饮楼层.
哆啰、多萝西、哚娜丝并排走,每路过一家店便在门口停下闻味,好似三只探测器般以嗅觉分辨菜品是否健康。
“是预制菜!”
哚娜丝皱眉,耳朵向后脑一贴,语气透出失望。
多萝西也蹙起眉头:“饭香里混合了一股很浓的保水剂味。”
哆啰叹了叹气,圆滚滚的大眼睛闪烁迷茫:“怎么会有许多人愿意吃不健康的有毒食物呀?”
闻到大量食品添加剂气息的哚娜丝和多萝西和哆啰陆续讲出心声……
它们一路走来,接连否决十几家餐厅。从日料到川菜,从粤式点心到西北风味,无一幸免,店内全是弥漫着冷冻食品解冻后的特有气味,囊括各种添加剂交织成的伪鲜香。
自从东壳饭店被曝使用预制菜,餐饮界似乎被打开了潘多拉魔盒,再难寻找明厨亮灶的店。
除非去苍蝇小馆,
否则别想吃到现炒现做的非预制菜。
对于人类而言,如果未曾从事过餐饮行业,真的极难分辨菜品是否预制。
换成doro们可就不一样了,
嗅觉灵敏的doro仅需闻气味便能辨析食物品质。
又路过一家主打《匠心私房菜》的店,哚娜丝再次摇头,数落:“咋连这家也是预制?”
多萝西也是满脸嫌弃:“整个商厦的餐厅全变成卖预制菜,咱们还不如去吃麦当当的汉堡。”
哆啰想了想,说道:“其实麦当当的汉堡也有……唔!是叫防腐剂吧?好在麦当当的食物闻起来要稍微健康些。”
围绕餐饮楼层逛半圈,仨小家伙更饿了也走得累了。
临时停止脚步,
它们原地坐下边休息边议论。
商厦内置中央空调,常温25°C,不需要穿羽绒服。
苏清瑶担心doro们会热,
她静悄悄地带闺蜜吕美琪去给三只小家伙买冰激凌。
等女友走远,黄慕松这才发现身边空荡荡,随即他又陷入到沉思中……
预制菜在餐饮界的扩散速度比他估算的还快!
原计划:
——等预制菜泛滥时,整体餐饮市场必会迎来反转。
——优质的现炒餐厅竞争,杀出重围的品牌将脱胎换骨,赚钱会比呼吸还简单。
——届时正适合打造《doro大厨》品牌餐饮。
肯定赚大钱!
当然,赚钱仅是一方面,黄慕松最在乎的是品牌本身。
他希望借助一切可利用的风向和资源令越来越多的人类认识doro。
只是照现在的情况看……
“舒楚,你来一下,我想跟莱米聊几句。”黄慕松朝舒楚招了招手。
舒楚明白黄老板有意进军餐饮行业,
期间免不了让莱米帮忙,
她对此是支持的。
小心翼翼把莱米放到黄慕松的肩膀上,舒楚马上离开不打扰他们谈正事,她加入到doro们的小圈子去聊天。
“哆啰还没想好晚餐吃什么呀?”
盘腿坐下,舒楚向哆啰拍手,玩起《你拍一,我拍一》的小游戏。
哆啰喜欢和舒楚小姐姐一起玩,
可饿的时候不太想动,
它笑嘻嘻地应付几下便重新站起来,迈着小短腿出发,继续和伙伴们探寻干净又卫生的饭店。
最终.
晚饭选在商厦里的一家西式餐厅,虽然价格偏贵,至少食材新鲜且是巴菲特模式。
巴菲特,听起来挺高端,实际就是高档自助。
由英文buffet音译。
高档的西式自助,店家会给每一桌顾客分配一名私厨,以满足客户的个人口味。
黄慕松所在的桌位也一样,
年近五旬的中年大叔看着就很资深。
然而,尽管厨艺扎实,终究架不住刁难。
哆啰与多萝西先后吃到各自下单的食物后,哚娜丝紧接着讲明要求:“来一份汉堡,肉排必须保留充足汁水,备注为‘本ro是素食主义’。”
素食主义,意思是不吃肉,却偏要汉堡肉排的汁水丰富。
前言不搭后语!
若非店规讲究顾客至上,中年厨师真想跟哚娜丝好好掰扯,到底咋样才能做出不含肉的肉排汉堡。
“怎么?不会做汉堡?那你还好意思收服务费……退钱!”眼瞅对方脸色变得青里透红,哚娜丝立即补话,毫不客气地大声嚷嚷退款。
附近几桌顾客纷纷侧目,服务员们急忙赶来安抚。
身为一只doro
哚娜丝也是心性善良的小兽,
它从不故意为难别人。
只不过,哚娜丝的脑回路和哆啰类似,它总会沉浸在自己的思维模式,有一套专属价值观。
刚才,得知厨师服务费高达就餐券的35%,哚娜丝便有些不乐意。
35%的服务费!
一顿饭给厨师的酬劳竟有小两千元?
快比得上拳击馆半天利润了。
付的钱多,哚娜丝认为自己理应提出高标准,享受优质待遇。
中年厨师被气得头疼,又没法向顾客发火,只能勉强赔笑:“我的烹饪技术不够资深,未能让您满意,抱歉。服务费可以退回半额,剩余的半额已经入账走税。”
“各种烹饪工具的用法在就餐手册上有。”
“祝各位用餐愉快。”
说完,中年厨师阴着脸,拽掉餐帽离开。
明显是被气走的,
中年厨师拒绝继续给以黄慕松为首的众人提供服务。
厨师气跑了,黄慕松非但没批评哚娜丝,反倒拍一拍它的脑瓜以示表扬。
沟槽的35%服务费!
如果不是有外人在场,黄慕松不愿在女友的闺蜜面前掉价,否则他必会抢在哚娜丝之前向店家发难。
四个人,三小兽,一老鼠。
超过四千元的入场费就够贵的。
加收35%服务费简直抢钱!
换以前,吃一顿中产品质的西餐,哪有服务费这一说?
都是预制菜惹的祸。
西餐厨师行业都快要形成资本垄断了。
此刻,黄慕松愈发坚定,下一步业务发展必须是进军餐饮……餐饮业需要doro来拯救!
至于眼下的情况,
没有厨师碍眼,换成舒楚在莱米的操纵下亲自烹饪,doro们的今日份晚餐吃得还算尽兴。
一道道香气扑鼻的料理陆续完成——
哆啰的芝士焗通心粉金黄诱人;多萝西的铁板烩蔬菜色泽鲜艳;哚娜丝的那份《素肉多汁汉堡》更是惊艳。
汉堡肉排鲜嫩多汁,
是以熟黄豆摹拟出肉的口感,
莱米于厨艺方面的奇思妙想竟能完美符合哚娜丝的要求!
当天深夜
吃过晚饭的三只小家伙于返程的车后座呼呼大睡,
黄慕松带它们回到首都西南的城郊小镇。
自从奶茶店开业,大事连着小事,每一日都特别忙。
算起来快有大半个月没回来过。
近期住在苏清瑶家,工作出行确实方便,住城里确实比住在城郊要好些。
哆啰与哚娜丝睡得很沉,完全没有醒过来进家再睡的打算,黄慕松和苏清瑶分别将它俩抱出车子送进屋。
多萝西也睡得香,
朦胧间发现车子熄火,多萝西迷迷糊糊走回家,爬到熟悉的专属软垫上复睡……
黄慕松没在家的这段时间,房子由舒楚和莱米暂住,卫生情况堪比军营宿舍。
更关键的是:
两间卧室的床,几乎没有躺过的痕迹,就连床单都是同半个月前一样。
“你和莱米没在卧室里睡过觉?”
避免吵醒哆啰或哚娜丝,黄慕松压低嗓音,对舒楚问道。
舒楚低着头,脸微红,只“嗯”了一声。
尽管黄慕松曾准许过她随意使用家里的任何东西,舒楚还是觉得自己必须认清身份,员工岂能把老板的住处当做自家?
她没在卧室睡过,
近期都是与莱米睡沙发的。
或者,有几天去城北帮忙照应水果店的分店,当时在拳击馆的职工宿舍暂住。
见舒楚不说话,黄慕松也就没多问,让她今晚去睡自己卧室的床。
苏清瑶卧室的床够大,
黄慕松打算先老老实实和女友躺一宿……
夜深了,再过四个小时天亮,黄慕松却迟迟睡不着。
他满脑袋都在琢磨进军餐饮领域的大计划——
——该怎样切入餐饮界!
“以直播的形式?如果平台不允许一只老鼠(莱米)直播做菜的话……”
“花大价钱投放广告?要是利润比不过运营成本就亏大了……”
干餐饮,难度比卖水果高得多,看似容易实则巨难。
这个行业真的是《酒香更怕巷子深》!
不知不觉
黄慕松寻思到天快亮还没睡,
一声「嘎吱」门响令他赶紧闭眼假装睡着。
卧室门被悄悄推开,只见一团黑乎乎的身影钻进屋来,又蹑手蹑脚地轻轻把门关好。
根据身影的外围轮廓分辨是哆啰。
“人~”
哆啰下意识轻声呢喃。
它打着哈欠,爬上床钻进被窝,躺到了黄慕松和苏清瑶的中间位置。
刚躺下,立即进入梦乡,哆啰在人与小苏姐的双重怀抱中美滋滋睡起回笼觉。(本章完)
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