第248章 吆喝

豆沙酿凉糕泛着牛乳般的莹润白泽，表层点缀着细碎的片片粉白花瓣，瞧着正是姑苏本地山野常见的白鹃梅。

此花花瓣软嫩无杂味，加入糕点里只添几分清雅色泽，不影响本身味道。

倒是这点缀与凉糕的色泽相得益彰，如绿树枝头花满盈，未入口先夺人眼目。

这般精致卖相，早引得往来行人频频侧目。

不少人放慢脚步，踮脚探头打量着这新开的店铺前的新奇吃食。

白鹃梅在不少糕点中常见有其点缀，这花样前面不远处的秦家铺子就有。

不过宋家这瞧着与那些都不一样，与秦家的两者除了这花，别处倒都不相同。

除了这些，案上还错落摆着几样特色小食，满满当当。

有西南风味的甜辣腐乳饼，外皮酥松起层，内里裹着腐乳与糖渍辣椒的馅料，红褐油亮，隐隐透着油气，瞧着就让人口腔温润。

桂花糖渍酸角条缠在白瓷碟中，琥珀色的果肉浸在蜜浆里，酸香混着桂香飘得老远，勾得人津液生津。

荤素小串齐刷刷插在竹篮里，素串是脆嫩的藕片、土豆片，切得薄厚均匀，荤串是肥瘦相间的五花肉、弹牙的鸡胗，皆用细竹签串成小巧模样。

旁边还摆着三五碟特调蘸料，用来增味。

甜酸口蘸料泛着果香，香辣口的飘着椒香，还有裹着芝麻花生碎的咸鲜口。

每样都用小巧的白瓷碟盛着，配着干净的竹筷，供人随意取用试吃。

“乡亲们瞧一瞧看一看！宋家小食铺今日开业咯～姑苏甜润配西南香辣，免费试吃不限量，先到先得！不好吃不要钱，放心尝嘞！”

宋虎满面笑容，说着与吃食一样新奇的话语。

他的嗓音洪亮如钟，吆喝声穿透街市。

一下案前就围了不少动心的人，可虽说宋虎道是免费试吃，可不少人瞧着吃食卖相精致，心里都不免犯了嘀咕。

这般好模样的吃食，莫不是尝完就漫天要价了？那秦家的糕点可就不便宜。

此时日头正好，三月中旬的风里已带了几分暖意，街上人气正浓。

宋家开业择的是吉日良辰，这会宋虎与跑堂小二一递一声地吆喝着。

不多时，人群中一位鬓边插着银簪、穿着青布襦裙的妇人走了上来。

约莫四十有几，面色红润瞧着不缺油水，家中条件应当不错。

她靠近摊子仔细瞧了瞧这满桌的吃食，远看就色泽动人，香气扑鼻。

这近了更甚，妇人咽了咽口水，语气带着几分试探道：“你这后生，说的可是真话？莫不是我尝了，你再硬要银子？”

见终于有客人主动上前，宋虎顿时来了精神，连忙拱手应道：“哎哟姐姐，您这说的哪里话！这附近都是乡里乡亲，我们宋家小食铺今日开业，只求赚个口碑，绝不说空话！您尽管尝，不合胃口扭头就走，我绝不多拦一句，更不会强要分文！”

说着，他递过一根干净竹签。

妇人听他一口一个“姐姐”，瞧着他浓眉大眼、面容周正的憨厚模样，心里顿时熨帖起来，先前的疑虑消了大半。

她目光在案上扫了一圈，最终落在素串上。

旁的肉串虽看着诱人，可她终究对这新开的铺子以及面生的人家不放心，还是先尝素的稳妥。

宋虎见状，顺势给她推荐了一款甜酸蘸料。

“姐姐试试这个，酸中带甜，解腻又爽口！”

妇人依言蘸了，入口先是清爽微酸，随即清甜漫开，藕片的脆嫩混着蘸料的鲜香，滋味干净利落。

她眼睛瞬间亮了，忍不住点点头，嘴角也漾开笑意。

宋虎瞧着，立刻又拿起一串鸡胗小串，亲自蘸了香辣蘸料递过去。

“姐姐再尝尝这个，西南风味的香辣，不呛喉、不烧胃，越嚼越香！”

妇人只犹豫了一秒，便接了过来。

入口是恰到好处的温润辣味，混着鸡胗的紧实弹牙，鲜香交织，果然滋味不凡。

“好吃！”她真心实意地赞道，目光不由自主地瞟向案上的豆沙酿凉糕，眼神里满是好奇。

宋虎也不恼，手脚麻利地用小银勺舀了一小块凉糕，递到她面前。

“姐姐尝尝这个豆沙酿凉糕，刚从井里湃过的，解辣又清心！”

凉糕浸在冰过的桂花蜜水里，裹着细腻绵软的豆沙馅，咬下去凉润清甜，丝滑不腻，恰好中和了方才小串的香辣。

妇人眼睛一亮，连声道：“这糕子竟这般爽口！春日里吃着，可比喝凉茶舒坦多了，这还带着桂花香呢！”

“姐姐好眼光！”宋虎笑得眉眼弯弯，指了指案上的竹篮，“这凉糕可是我宋家祖传秘方！是我家妹子昨儿后半夜就起来做的。”

“这豆沙也是我自家晒的红豆慢慢磨的，过了三遍筛才这般细腻，蜜水也兑了今年新酿的桂花露，甜而不腻，凉而不冰，最是养人。”

他说着，又拿起一串刚出锅的糖油果子，果子还冒着热气，金黄的表面裹着芝麻。

宋虎咬牙，面带笑意道：“还有这个，刚炸好的，外酥里糯，您再尝尝？”

妇人也不推辞，接过来咬了一小口，糖壳脆响一声，内里软乎乎的带着米香，芝麻的焦香在舌尖散开，甜而不齁。

这一下尝了三样，虽都是小口，却足见宋虎的诚心，滋味更是样样合心意。

妇人转头冲不远处牵着孩子的丈夫喊：“当家的，快来！这家的吃食样样都好，咱们多买些带回去给孩子们尝尝！”

她丈夫应声走来，众人瞧着皆是一愣。

这人身高六尺五寸，膀大腰圆，胳膊竟比宋虎的腿还粗。

面相憨厚，眉眼间带着几分老实气，气势却十足。

他身旁跟着两个孩子，一男一女，都遗传了父亲的壮实模样。

这会正睁着圆溜溜的眼睛，直勾勾地盯着案上的糖油果子。

壮汉的目光在案上扫过，油光锃亮的肉串、晶莹剔透的凉糕、金黄诱人的糖油果子，还有摆得整齐的甜辣腐乳饼、桂花糖渍酸角条等等……


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