第389章:七十年代第一个奶油奶蛋!
“咦!你不是请人吃饭吗?怎么回来这么早?”
李青山回到家,苏暮鱼他们刚吃饭完没多久,疑惑地问道。
“嗨,别提了!”
李青山一边把马车卸下来,一边解释道:“国营饭店现在越来越糊弄了,做的菜要么齁咸跟打翻了盐罐子似的,要么鸡肉都没炖熟,嚼都嚼不动,那饭哪能吃啊,我和田站长坐了没两分钟就走了。”
“这么糊弄吗?”
王桂华满脸不敢置信,在她看来,国营饭店的味道老好了,能在那里吃饭,说出去老有面了!
“可不是吗!我瞅着咱妈你要是开个馆子,手艺都比他们强十倍。”
李青山把大白马牵进马棚,添了点草料,回头打趣道。
“那哪能行,这不是投机倒把吗?”
王桂华连忙摆手,这年头是不允许个人做买卖的。
“你有不坑人,也不骗人,正常做买卖,怎么是投机倒把呢?”
李青山洗了把手,走到凉席旁蹲下身,捏了捏李知夏的小脸蛋,语气随意说道。
“现在不是不能做生意吗?”
听到李青山的话,王桂华疑惑问道。
“现在不行,并不代表以后不一样啊,国营饭店要是一直这样,早晚都会关门的。”
李青山一边逗着孩子,一边说道。
“别逗他们了,我把中午剩饭热了热,你赶紧去吃吧。”
苏暮鱼端着饭出来说道。
“热不热都行,我也不是很饿。”
李青山嘴上说着,却还是接过饭碗,蹲在凉席旁吃了起来。
刚扒拉一口,就感觉一道小目光看着自己身上,低头一看,李知夏正睁着圆溜溜的大眼睛,盯着他碗里的面条,小嘴啊啊地叫着,手还一个劲地往碗边够。
“你也想吃呀!”
青山心都化了,夹起一点软烂的面条,凑到嘴边吹了又吹,确认不烫了,才喂到李知夏嘴里。
小丫头吧唧着小嘴,吃得一脸香甜,小脑袋还一点一点的,格外可爱。
一旁的李知远见妹妹有吃的,急得直哼哼,竟撑着小胳膊,摇摇晃晃地从凉席上爬了起来,跌跌撞撞地朝着李青山的方向挪步,小短腿迈得歪歪扭扭,眼看就要摔了。
李青山看到这一幕,连忙喊着一声:“暮鱼,快看儿子!”
苏暮鱼一转头,正好看到李知远学走路的样子,眼睛瞬间亮了,激动得连话都说不出来。
王桂华也看到了,不过她没有说话,连忙去厨房,拎着菜刀就出来,在李知远两腿直接不停地剁着。
李青山有些疑惑,不过他没有立即询问,而是等李知来到自己身边,扶着自己胳膊,才问道:“妈,你刚刚干啥呢?”
“斩断前世。”
王桂华把菜刀收起来,语气平淡却认真。
“还有这说法?”
李青山知道他们这边有人请大仙,不知道还有斩断前世这一说,要是把他的前世斩断,那他该怎么办?
“有,小孩不会走,走不稳,需要斩断前世枷锁,才能走得又快又稳。”
王桂华认真地说道。
“大人呢?大人能斩断前世吗?”
李青山好奇地问道。
“能啊。”
王桂华白了他一眼,没好气地说道:“直接抹脖子就行了,一了百了。”
“我...”
听到这话,李青山一时语塞,不知道该说啥好。
“啊啊!”
李知远扶着李青山的胳膊,小嘴也啊啊地叫着,伸着脖子要吃的,小模样跟李知夏如出一辙。
李青山笑着夹了点面条喂他,兄妹俩一个抢一个闹,吃得不亦乐乎。
苏暮鱼看着这一幕,无奈地摇摇头:“你中午没喂饱他们吗?这才多大一会儿,又抢着吃。”
“他们喜欢吃,就吃呗。”
李青山看着自己儿子和闺女一脸幸福地说道。
“那你就慢慢喂吧,别惯着他们。”
苏暮鱼嘴上说着,眼里却满是温柔,蹲在一旁帮着擦孩子的嘴角。
就这样一大两小,你一口我一口,场面十分温馨!
翌日,周末,田洪武一家早早来到这里李青山家里,院里一下子就热闹了起来。
李青山早早就起了床,开始忙碌起来。
今天不光李春红他们一家来吃饭,更重要的是,李知远和李知夏再过几天就一岁了。
那天不是周末,田莹莹他们没办法过来,所以李青山打算提前给他们过,一家人热热闹闹才有感觉!
“你这都打了半个小时了,准备什么呢?”
苏暮鱼看到李青山一直在那里打鸡蛋,忍不住问道。
“蛋糕!”
李青山停下来换个手,说了一句,继续打着蛋清。
“蛋糕?家里不是有蛋糕吗?你咋还自己做?”
苏暮鱼疑惑地问道。
“不一样的,面团能烤上了吗?”
李青山没有过多解释,继续问道。
“烤上了。”
苏暮鱼点头说道。
“那就行,你去看着孩子吧,其他我来弄,对了那些蓝莓啥的洗过了吗?”
李青山一边打着蛋清一边说道。
“洗过了,都在那里放着呢。”
苏暮鱼指着旁边的小盆说道。
“哦,没看到。”
蛋糕是李青山早上才想起来的,这家伙又是发面,又是打奶油的,根本没有注意到。
“你确定不用我帮忙?”
有大姐李春红,田莹莹,还有王桂华在,根本轮不到苏暮鱼看孩子,所以她才来的厨房帮忙的。
“暂时没啥,你去歇着吧,有事我喊你。”
打奶油是力气活,李青山怎么好意思让苏暮鱼累着呢。
“行!”
苏暮鱼应了一声,并没有去歇着,而是把中午要做的饭菜,摘好,洗好,切好,等中午李青山炒。
“哒哒!”
一旁边的李青山不停地用快速搅拌着。
“白糖呢?给我加点白糖。”
李青山对着苏暮鱼说道。
“好,我去拿!”
苏暮鱼应了一声,去拿白糖。
加了白糖,李青山又开始疯狂搅打,胳膊抡得飞快,没一会儿,瓷盆里的白色膏体就变得更加蓬松,用筷子挑起来,竟能拉出小小的尖角,不会轻易掉下来。
“咦!”
苏暮鱼凑过来看,见原本稀稀的蛋清竟变成了这副模样,眼睛瞬间瞪圆了,满脸震惊。
“神奇吧?”
李青山抬头看着苏暮鱼,笑着问道。
“蛋清怎么会变成这样?”
苏暮鱼忍不住问道。
“把蛋清打发之后,就会变成这样的,这也就奶油。”
李青山简单地解释了一句,然后说道:“要不要尝尝?”
“可以吃吗?”
苏暮鱼好奇地问道。
“当然可以吃了。”
李青山说着,用筷子挑了一些奶油,放在苏暮鱼嘴边。
“嗯,甜甜的,真好吃!”
苏暮鱼尝了一口,眼睛一亮,然后问道:“你咋知道能这样做?”
“之前不是去燕京吗,路上听人说的,没想到真的可以。”
李青山简单解释道。
“哦!”
苏暮鱼应了一声,有时候她觉得李青山和他不是一个时代的人,懂的东西太多了。
“你去看看面包考好了没?”
奶油打好了,接下来要做蛋糕了。
“好!”
苏暮鱼应了一声,去外面临时搭建的炉子,把考好的面包拿回来。
面包胚有些失败,主要是炉子不行,有些地方都烤焦了,不过切吧切吧,凑合着能用。
;李青山又把面包胚横切成两层,在底层抹上厚厚的一层奶油,撒上几颗洗干净的蓝莓,再盖上另一层面包胚,最后把剩下的奶油全都抹在蛋糕表面,抹平后,又在上面摆上一圈紫莹莹的蓝莓,还捏了几个小小的奶油花点缀。
一番忙活下来,一个算不上完美,却在这七十年月末格外精致的蓝莓奶油蛋糕。
金黄的面包胚裹着雪白的奶油,点缀着紫莹莹的蓝莓,看着就格外诱人!
“这也才神奇了吧!”
苏暮鱼站在一旁,全程看着李青山制作,从稀稀的蛋清到蓬松的奶油,再到漂亮的蛋糕,整个人都惊呆了!
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