第505章 奇香

荣家表姑娘来人家做客，却是对东道主人特别冷淡。

荣老夫人在席间也解释了几句，说自己这侄女内向不爱说话。

只不过宁家的小姐们虽然懂得礼数，对这样的人也不可能巴结。

花厅的酒宴撤了，另外摆上茶点，女眷们起身赏花时，宁二小姐就带着三小姐起身告退，说是四小姐今天有些不舒服，要早点回去陪堂妹。

梨月劝了杏儿好一会儿，俩人又说了些别的，杏儿才算是平了气。

和她说话的时候，鼻中已经闻到了一缕浓淡相宜的香气。

好似平常用的玫瑰之香，却又更增厚重。

味道不是荷包香袋熏衣裳用的，闻着还有一股甜味，仿佛是香饮的味道。

春天做香饮子，时常加玫瑰干花增香，或是用酿的玫瑰卤子调味道。

玫瑰卤子是用玫瑰花同糖霜蜂蜜一起酿的，同做酥饼的玫瑰酱差不多。

吃着味道主要是甜，略带些花香气，颜色是淡淡玫红色。

宁国府的内宅里，各院常做的泡茶里中，就有一味玫瑰泼卤瓜仁泡茶。

用玫瑰卤子拌着果仁泡茶，吃起来又馨香又甜腻。

二房的宁三小姐最喜吃这个茶，很不得每天早晚不停口的吃。

后来还是钱姨娘急了，不许丫鬟给她多吃。

一是怕吃多了腻着肠胃，吃不下正经膳食，二是怕嘴里生了虫牙闹牙疼。

因此三小姐嘴里再馋，也只能喝几口玫瑰干花泡的淡茶。

这种玫瑰茶只是用滚水浸泡，略取花香而已，又不甜又不浓又无味。

为了这桩事儿，三小姐还没少和钱姨娘撒娇儿。

方才听杏儿说起，二小姐正在房里陪着四小姐学画画。

打发了她去三房院里，给三妹妹送壶香饮去。

方才在席面上，宁三小姐让荣家那位表姑娘气着了，听着戏就在翻白眼。

好容易吃完了酒，上茶点的时候就想阴阳怪气说几句。

还好话不曾出口，二小姐就在耳边提醒待客之道，最后将人给拉走完事。

梨月没留心旁事儿，反而提着鼻子嗅了好久，心里越发的疑惑。

她忙拦着杏儿不许走，非要把这饮子的事儿，问清楚不可。

杏儿手里这壶玫瑰饮子简直太香太妙，绝不是普通的玫瑰卤子调的。

京师这边再好的玫瑰，也弄不出这么清新又浓密的香气。

玫瑰花做茶汤后，香气散的极快，只能若有似无的沾染一些。

梨月平日做玫瑰卤子，那还是有一手绝活儿的。

她不泡普通的甜茶，而且做成酸甜口味，颜色也调成深红色。

双柳小筑的玫瑰洛神饮，汤水用洛神花调色，不浓不淡酸味也正好。

玫瑰卤子也是梨月亲手酿好，装在小坛子里派人给店里送去。

她教过蒋娘子好几次，却做的都差一点意思。

不是太腻就是太烂，花香半点尝不着，全都是糖霜蜂蜜的甜味。

说起来这道饮子算双柳小筑的招牌之一，京师能做好这种香饮的可不多。

可梨月自觉得，自己做的与杏提着的这壶饮子相比，也是天差地别！

“杏儿，你这壶里是玫瑰卤子泡茶？”

杏儿见梨月这一问，不由得意起来，伸手将银壶提高，抿嘴直发笑。

“小月，不是我在你面前说嘴。论起做香饮的手艺，别说咱们整个宁国府，就算是全京城，只怕也没几个人能超过你去。可是这手艺还在其次，好材料才是最要紧的。就如同你铺子里卖的荔枝水那样好那样贵，客人们还都拿着钱追着买。可如今南边的鲜荔枝一上市，你那荔枝水再好也比不上了吧？”

杏儿这张嘴也算是会说话的了，句句都能戳人痛处。

自从市面上有了鲜荔枝，小筑里最富贵肯花钱的主顾，都跑去吃鲜果了。

虽说每天的荔枝水还不愁卖，但总能看出来，排队的人没有往日多了。

蒋六儿还带了话过来，说是再过些日子，天气热起来，她得把荔枝水加冰屑做成冰酥，再降个几成价格，好多卖些给普通客人。

世人的喜好就是如此，有了更好的，人家自然乐意花钱，去尝尝新鲜的。

可惜市面上鲜荔枝太贵，否则梨月定去采买些，做成冰镇鲜荔枝的饮子。

不过那荔枝是后话，眼前梨月是非要把杏儿手里的玫瑰饮子弄清楚不可！

京师里以玫瑰做香料，市面上有两种可卖，一是玫瑰清露，二是玫瑰油。

玫瑰清露是用新鲜玫瑰浸水蒸制，汲取流出来的露水，做成饮品售卖。

御街上的制香铺里有卖，五两银子一小坛，也就是三盏茶那么多。

当初在凤澜院的时候，一到春夏时节，沈氏就经常命人去买些预备着。

那清露若用白瓷盏盛，才能看出一点点淡红颜色，闻着有一股清香。

但喝起来是口感是略带涩苦的，沈氏喝的时候要加蜂蜜与冰珠儿。

她是拿这个当药喝的，说是喝了能去脏腑秽气，接心内的郁结。

不过梨月觉得是瞎掰，毕竟沈氏喝了那么多，郁结半点没少过。

至于玫瑰油则是用春日初开的花苞，浸透在清油里，泡出玫瑰香气来。

这种玫瑰油就不是用来吃的，而是用来做面脂或澡豆儿。

玫瑰油护肤的同时还能让皮肤沾染玫瑰香气，价格更是贵的很。

香料铺里的玫瑰油，都放在青瓷小瓶里，贴着玫红签子卖。

最好的要十几两银子一瓶，覃乐瑶名下的杂货铺就有卖。

宁国府里的小姐们平常也用这个调制澡豆或香胰子。

只不过她们嫌外头买的玫瑰油味薄不纯，都是带着丫鬟们亲手做。

对于这两样稀奇贵物，梨月也不算陌生。

但杏儿手里的饮子，绝不是用这些东西调出来的。

“杏儿，你说的都对，只是我哪里算手艺好啊？有道是人外有人，天外有天，不说旁人了，就是杏儿你做香饮子的手艺，就已经超过我了！你手里这壶香饮子，到底加了什么好东西？我思量着，若是普通的东西，二小姐也不会特意让你送去给三小姐一起喝。好杏儿，你若是把这玫瑰饮的方子教我，过几天我打一对儿金蜻蜓钗子送你，算我的拜师礼！你最知道我，可不白学了你！”


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